牛皮癣患者怎样吃茄子好呢

牛皮癣患者怎样吃茄子好呢?治疗牛皮癣，日常的饮食很重要。茄子是我们常吃的一种蔬菜，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。并且据专家说对于有高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等患者来说，多食用茄子非常有好处。牛皮癣患者怎样吃茄子好呢?听听郑州牛皮癣医院专家的介绍吧。

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牛皮癣患者怎样吃茄子好呢?

一、看体质吃茄子茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的牛皮癣患者不宜多吃；体质热和有心血管疾病危险的牛皮癣患者可以适当多吃。显而易见，对于高血压、动脉硬化以及广大中老年牛皮癣患者来说，茄子是一种很理想的保健蔬菜。然而，要得到茄子的好处，牛皮癣患者除了选择茄子的品种之外，还要注意茄子的烹调方法。

二、茄子宜清爽既然茄子里面的保健物质怕热，牛皮癣患者烹调时应当避免油炸，可以采取蒸熟凉拌、急火快炒等方式。如果一定要油炸，提倡挂糊后再油炸，以减少类黄酮的损失。而且要注意，炸茄子的油一定要新鲜，不能是反复用过的油。

三、吃茄子不削皮牛皮癣患者烹调茄子的时候一定不能去掉茄皮，才能达到保健的效果。把茄子切成块或切成丝之后在水中长时间浸泡，也会让宝贵的营养物质和类黄酮溶解在水中，被白白地扔掉。所以茄子要在下锅之前切开，避免浸泡，牛皮癣患者应尽快烹调。

牛皮癣患者怎样吃茄子好呢?郑州市银屑病研究所温馨提示：牛皮癣患者在进行饮食的时候，一定要知道哪些是可以食用的，哪些是不可以食用的，只有知道这些，才能够有效避免那些易引发牛皮癣病情加重的食物，争取早日康复。